PIETRO FONTANA
Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebidacon una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelarátodos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principalestécnicas de producción, desde las principales "escuelas"repartidas por todo el mundo hasta las últimas tendencias en sabor.Desde los "grandes clásicos" hasta las cervezas casidesconocidas e imposibles de encontrar, podrás explorar la oferta cada vez más amplia que se ofrece a un creciente círculo de entusiastas.Porque la cerveza es emoción, pasión, historia, investigación,tecnología, experimentación y... provocación!
