GUEDJ, M.
En este completo manual el lector encontrará todos los consejos necesarios para el cultivo de 130 hortalizas, plantas aromáticas y frutales, una ficha ilustrada para cada especie con la descripción, un poco de historia, usos culinario y medicinal y propiedades de la planta y con la información necesaria acerca de los períodos de siembra y recolección, exposición al sol, fertilización, técnicas de plantación, enfermedades y parásitos, diversos recuadros ilustrados de las variedades para elegir la más adecuada según su uso, resistencia a las enfermedades y rusticidad, todos los consejos para el cultivo ecológico, hacer el compost, el acolchado y una correcta utilización del agua.
