VEGETARIANOS CON MAS CIENCIA

VEGETARIANOS CON MAS CIENCIA

GUIA PARA UNA ALIMENTACION SALUDABLE

MARTINEZ, LUCIA

17,95 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
PAIDOS
Any d'edició:
2022
ISBN:
978-84-493-3934-9
Pàgines:
336
17,95 €
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Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana. ¿Las personasáveganas son más propensas a padecer anemia ferropénica? ¿Qué es y por qué debemos tomar vitamina B12? ¿Es una alimentación apropiada para niños?á ¿Qué hay de las mujeres embarazadas o que están dando de mamar? ¿Cuáles son las motivaciones principales de las personas veganas? Lucía Martinez, dietista-nutricionista especializada en nutrición clínica en pacientes que siguen una alimentación 100% vegetal, presenta una nueva edición actualizada y ampliada de su obra de referencia, esta vez con todavíaámás ciencia. EnáVegetarianos con más cienciaáencontraremos no solo la respuesta a todas esas cuestiones y dudas que genera la alimentación vegana, sino que nos armaremos de información contrastada y basada en la mejor evidencia científica disponible para que nuestra alimentación sea lo más saludable posible, y para luchar contra la desinformación y los bulos que circulan por las redes. Un libro extraordinario, ameno y riguroso que ayudará a las personas veganas, y también a las queáno lo son, a descubrir cómo las malas elecciones alimentarias

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