DECORAR PASTELES

DECORAR PASTELES

TÉCNICAS

MANN, TRACEY

2,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2013
Materia
Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico
ISBN:
978-84-15317-64-7
Páginas:
176
Encuadernación:
Cartoné
2,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Añadir a favoritos

Transforme sus pasteles en obras de arte culinarias con esta selección de secretos de decoración profesionales, que cualquier cocinero puede llegar a dominar. Las fotografías paso a paso, las instrucciones claras y los diseños sencillos y elegantes le enseñarán a preparar flores rápidas y fáciles, diseños con manga pastelera, personajes encantadores y adornos de chocolate. También se incluyen técnicas básicas profesionales empleadas por pasteleros de todo el mundo; las instrucciones paso a paso le permitirán hacer pasteles para cualquier ocasión, así como glasear galletas y cupcakes con estilo. Si alguna vez ha pensado que podría decorar pasteles, este libro le dará la oportunidad de demostrarle cuán creativa y maravillosa es esta actividad. Hace 18 años que la autora decora y regenta su propio negocio de pastelería, por lo que a lo largo de las páginas de esta obra le transmitirá sus conocimientos para que llegue a descubrir este pasatiempo tan emocionante.   Se siguen los pasos esenciales para decorar pasteles, con formas sencillas y eficaces para decorar con confianza. La intención es que disfrute al utilizar este libro creando pasteles sorprendentes y, lo más importante, que se divierta con ello.

Artículos relacionados

  • OH, MY COOKIE!
    TORE, NOELIA
    ¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras. ¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? Esas galletas irresistibles, crujientes por fuera y tiernas por dentro, que ya se han convertido en un fenómeno viral en internet. Si tú también estás deseando probarlas, t...
    En stock

    23,90 €

  • KIT DECORA TUS PASTELES
    Coulants de limón, galletas de nueces y vainilla, cupcakes de albaricoque y lavanda, bizcocho jaspeado de chocolate, tarta de manzana al romero, cupcakes de coco, pastel de plátano, tarta de almendras y naranjas confi tadas, galletas Linzer, tarta de yogur, pastel de zanahoria, pastel ligero de chocolate y avellanas, pastel de ricota y fruta… ...
    En stock

    22,95 €

  • TARTAS FESTIVAS
    PORSCHEN, PEGGY
    Desde alfabetos de galletas, pasando por cupcakes caleidoscopio u otros estilo Bollywood, hasta canapés de chocolate, cajas de tesoros o pasteles nupciales, Peggy Porschen nos presenta sus encantadores diseños que se han convertido en su marca registrada. Hermosos y espectaculares, sus pasteles, de formas intrincadas y características, representan flora y fauna, como plantas y ...
    En stock

    5,95 €

  • DULCE NAVIDAD
    BENAVENTE, EVA
    Se acercan las  estas más especiales del año y el espíritu navideño y el deseo de adornar la casa de forma inolvidable se apoderan de nosotros. ¿Por qué no sorprender a todos este año con adornos originales para el árbol y la mesa de Navidad?Las recetas, ideas y consejos de este libro harán que decorar con cosas dulces y coronar con mil detalles los momentos de brindis y los po...
    En stock

    16,95 €

  • ¡COOKIES! EDICION TAPA BLANDA
    BEA CANO
    Recetas de las galletas más deseadas y de todo tipo, clásicas, rellenas, gigantes, sandwiches, bars, saludables y festivas.¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes de Leavin Bakery, la sofisticada de toffee o la versión en galleta de la tar...
    Descatalogado

    25,95 €

  • COCINA DE LA BRUJA, LA
    GAIL BUSSI
    Recetas mágicas de temporada para nutrir el cuerpo y el alma La cocina de la bruja es una maravillosa guía para aportar un poco más de magia, extravagancia y gratitud a la repostería casera, al tiempo que descubres deliciosas recetas y rituales de mindfulness. Gail Bussi, una bruja de la cocina confesa, explora formas de respetar el arte de la repostería, apreciar cada uno de ...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    20,00 €