RÍOS, CARLOS
Una guia per transformar la teva alimentació i la teva salut.Segons Carlos Ríos, la majoria de la població viu enganyada pel que fa a l'alimentació. Com a la
pel·lícula Matrix, «vivim en un món en què no mengem menjar real, sinó productes que ens han
posat davant els ulls». Un entorn perfectament dissenyat per al consum de comestibles malsans: els
ultraprocessats. Aquest entorn està controlat pel costat fosc de la indústria alimentària, que fa que la
població li compri els productes en contra de la seva salut.
En aquest llibre, l'autor ens ofereix el coneixement científic per qüestionar, indagar i aprofundir en la
nostra alimentació i en tot allò que l'envolta. Ens explica les bases del Realfooding, un estil de vida que
vol desterrar de la dieta els productes ultraprocessats i ens ofereix consells pràctics, trucs i receptes
per menjar saludablement de manera fàcil, rapida i rica. Matrix no es pot ensenyar, l'has de veure.
T'atreveixes a despertar-te?
Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
